গরুর মাংস
কোরবানির মাংস দ্রুত বরফ করতে ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখবেন?
০৭ জুন ২০২৫, ০৭:০১ পিএম
কোরবানির ঈদে কমবেশি সবার বাড়িতেই পশু জবাই হয়। বন্টন শেষে মাংস টাটকা রাখতে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়। ফ্রিজে একসঙ্গে অনেক মাংস রাখতে হয়। যা একদিকে ফ্রিজের উপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে, অন্যদিকে সময়মতো বরফ ন
ঈদে মাংস খাবেন কতটুকু, হজমে সমস্যা হলে যা করবেন
০৬ জুন ২০২৫, ০৩:০৫ পিএম
কোরবানির ঈদ মানেই খাবার টেবিলে বাহারি পদের গরুর মাংসের ছড়াছড়ি। কোরবানি ঈদে প্রায় সময় আমাদের মাথায় একটা প্রশ্ন ঘুরতে থাকে। আর তা হলো গরু, মহিষ, খাসি, ভেড়া, দুম্বা,উট ইত্যাদির মাংস খেতে পারব কি না? আর খ
গলায় মাংসের হাড় আটকে গেলে যা করবেন
০৫ জুন ২০২৫, ০৬:৫৩ পিএম
খাওয়ার সময় মাছের কাঁটা বা মাংসের ছোট হাড় গলায় আটকে যেতে পারে। অনেক সময় ছোট শিশুরা খেলার সময় কোনো কিছু মুখে দিলে তা গলায় আটকে যায়। এটি একটি মেডিকেল ইমার্জেন্সি। এ অবস্থায় রোগীকে যতটা দ্রুত সম্ভব হাসপাত
গরুর মাংসের স্পেশাল ৬ রেসিপি
২৬ মে ২০২৫, ০৯:১১ পিএম
কোরবানির ঈদ মানেই চারপাশে রান্নাঘরের ব্যস্ততা আর গরুর মাংস রান্নার সুগন্ধে ভরা পরিবেশ। তবে অনেকেই শুধু এক বা দুই পদের মাংসেই সীমাবদ্ধ থাকেন, হয়তো সময়ের অভাব বা রেসিপি না জানার কারণে।
কাটেনি ভোজ্যতেলের সংকট, বেড়েছে ইফতারসামগ্রী-মাংসের দাম
০৭ মার্চ ২০২৫, ১১:২২ এএম
পবিত্র রমজান মাসে সারা দিন রোজা রাখার পর অনেকেই লেবুর শরবতে চুমুক দিয়ে গলা ভেজাতে চান।
শেরপুরে ২১৫০ কেজি ভারতীয় গরুর মাংস জব্দ
২৯ জানুয়ারি ২০২৫, ০৫:২৮ পিএম
শেরপুরের নালিতাবাড়ী উপজেলার সমশ্চূড়া বাজারের পূর্ব পাশে অভিযান চালিয়ে আনুমানিক ২১৫০ কেজি ভারতীয় গরুর মাংস জব্দ করেছে বিজিবি।
নওগাঁয় ৫৫০ টাকায় গরুর মাংস বিক্রি
১২ ডিসেম্বর ২০২৪, ১১:২৮ পিএম
বাজারে গরুর মাংসের দামের ঊর্ধ্বগতিতে দিশে হারা সাধারণ ভোক্তারা। ৭৫০টাকা কেজি গরুর মাংস অনেকেই কিনে খেতে পারে না। তার ওপর আবার পরিমাণের বিড়ম্বনার জন্য অনেকে হয়তো বছর খানেক মুখে নিতে পারেনি এই মাংসের স্বাদ। এবার উপজেলা প্রশাসনের উদ্যোগে সেই মাংস ক্রেতা নিতে পারবেন ৫৫০ টাকা কেজিতে।
প্রকাশ্যে গরুর মাংস খাওয়া নিষিদ্ধ করল আসাম
০৫ ডিসেম্বর ২০২৪, ০৯:০৩ এএম
রেস্টুরেন্ট, হোটেল এবং জনসম্মুখে গরুর মাংস পরিবেশন ও খাওয়া নিষিদ্ধের ঘোষণা দিলেন ভারতের আসামের মুখ্যমন্ত্রী হেমন্ত বিশ্ব শর্মা।
গরুর মাংসের আচারের রেসিপি
১৯ জুন ২০২৪, ০৩:৫৮ পিএম
একবার তৈরি করে এই আচার অন্তত ৬ মাস সংরক্ষণ করে খাওয়া যায়।
ইনজেকশন দিয়ে মোটাতাজা করা গরু চিনবেন যেভাবে
১১ জুন ২০২৪, ০৬:৫৬ পিএম
আর কয়েক দিন পরই কোরবানির ঈদ। এরই মধ্যে ঢাকাসহ সারা দেশে পশুর হাট বসে গেছে। সেখানে আসা শুরু করেছে কোরবানির পশু। এবার ঈদে প্রায় ১ কোটি ২৯ লাখ পশু প্রস্তুত আছে। সবাই চান অনুযায়ী মোটাতাজা একটি গরু কোরবানি দিতে। তবে গরু মোটা পাওয়া যায় ঠিকই, কিন্তু ‘হৃষ্টপুষ্ট স্বাস্থ্যসম্মত’ গরু পাওয়া যায় না। কারণ, কৃত্রিমভাবে অনেক গরু মোটাতাজা করা হয়।
© স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০১৬-২০২৫ | RTV Online |